Chef Naoya 美健食ライフ

Diet#7【ケトン体になる強い味方MCTオイルとは?】

MCTオイルに含まれる『中鎖脂肪酸』がケトン体を作る

糖質制限と共に『ケトン体回路』を加速させる方法として、
MCTオイルを活用すると、よりケトン体を生成しやすい状態になります。
MCTオイル・・・ヤシ科の植物から抽出した中鎖脂肪酸(MCT)100%の食用油
中鎖脂肪酸・・・脂肪の代謝を促進する作用がある

MCTオイルは、食欲全般を抑える作用があり、他に認知症の予防にも効果的だと言われています。

MCTオイルは摂取して3~4時間後が、最もケトン体の血中濃度が高まり、
食べたいという欲求に悩まされません!
 この特徴を活かして、食事の3~4時間前にMCTオイルを5~10g 摂るのがオススメです。
但し、糖質を一緒に摂ってしまうと、ケトン体の血中濃度が上がりにくくなります。
ケトン体を効率よく合成させるには、糖質制限は必須となります。
MCTオイルは加熱調理には向きません

オススメのMCTオイル

MCTオイルと相性のよい組み合わせ
コーヒー、紅茶、ココア
ヨーグルト、豆乳
トマトジュース、甘酒
みそ汁、納豆、キムチなど

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