Chef Naoya 美健食ライフ

Diet #1【人はどのようにして太るのか?】

【太る仕組み】

 
人は食事をすると、血管の中に”血糖”が現れます。
 ※血糖・・・血液中に含まれるブドウ糖
 血中に血糖が現れると、すい臓から”インスリン”が分泌されます。
 インスリン・・・血糖値を下げる唯一のホルモン

 インスリンは血糖を吸着して、
肝臓と筋肉に”グリコーゲン”を貯蔵します。
(将来エネルギーとして使用するため)
 グリコーゲン・・・体内でブドウ糖が結合してできた多糖質

 しかし肝臓と筋肉には貯蔵できる限界があり、
限界を超えた場合は”脂肪組織”に貯蔵されます。
 脂肪組織には貯蔵に限界がなく、
余分な血糖は
”中性脂肪”として蓄積され肥大化し、
肥満へと繋がります。
 脂肪細胞に流れる量を減らさない限り太り続けてしまうのです!
 中性脂肪・・・体内の脂質の大部分を占め、
 糖質の不足を補い体を動かすエネルギー源としても利用される。

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 Diet 2 【中性脂肪を減らすには?】

 

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